Notariusz jest powołany do dokonywania czynności, którym strony są obowiązane lub pragną nadać formę
notarialną. Czynności notarialne, dokonane przez notariusza zgodnie z prawem, mają charakter dokumentu
urzędowego. Przy ich dokonywaniu notariusz czuwa nad należytym zabezpieczeniem praw i słusznych
interesów stron oraz innych osób, dla których dana czynność może powodować skutki prawne.
Notariusz udziela stronom niezbędnych wyjaśnień dotyczących dokonywanej czynności notarialnej oraz
zachowuje w tajemnicy wszystkie okoliczności sprawy, o których powziął wiadomość ze względu na
wykonywane czynności notarialne.
Czynności notarialne przeprowadzane są w języku polskim, przy czym na żądanie strony lub w określonych
sytuacjach notariusz dokonuje danej czynności w języku obcym, jednak w takim przypadku niezbędna jest
obecność tłumacza przysięgłego.